
Een truffel is een zwam die onder de grond, op de wortels van (eiken)bomen groeit. De schimmel wordt gegeten als delicatesse.Enkele bekende soorten truffels zijn: Zwarte truffel (Tuber melanosporum) Witte truffel (Tuber magnatum) Zomertruffel (Tuber aestivum) Wintertruffel (Tuber brumale)
bericht aan de redactie









